Rote Bete · 31. Dezember 2021
Die rohe Rote Bete in hauchdünne Schreiben raspeln und auf einem Teller anrichten. Kürbiskerne in einer Pfanne anrösten und anschließend über die Bete streuen. Den Feta über der Bete zerkrümeln. Mit Balsamico Dressing übergießen und genießen. Achtung: beim Raspeln der Rote Bete empfiehlt sich das Tragen einer Schürze.